Bines Obatzda

• 750 gr. Camembert (geht auch fettarm, schmeckt man nicht raus)
• 1/2 Becher Creme fraiche (150 ml) oder Schmand
• ca. 150 g Butter oder Margarine
• 1 Zwiebel, fein gewürfelt
• Salz/Pfeffer
• ordentlich Paprika edelsüß

Käse und Butter weich werden lassen. Zwiebel und Käse kleinschneiden, alles sehr gut mischen (am besten mit Pürrierstab oder Händen). Bißchen ziehen lassen.